2月26日上午，在我校會議室開展了消防安全知識講座。參與這次講座的不僅有新東方的各班班長還有西站社區工作人員及我校校長金宗寶、學校中層等老師。消防安全刻不容緩，盡管在國家的大力管控下每年的火災傷亡人數不斷下降，但仍有發生，消防安全知識講座就顯得尤為重要。
消防安全不只是消防員、國家的事情，更是每個單位、每個家庭、每個人的事情。主講人張老師說到：一個沙發在有明火的情況下，燃燒速度也就是15秒，而消防員破門的速度最少也要十分鐘。那么，當消防員進入到房中時，房內的人已經身亡，在這種情況下自救就是最快最好的辦法。如果每個人都懂一些消防知識，在遇到火災時能夠臨危不懼、冷靜思考去應對它，也許我們就可以挽留住生命。
都說靠別人不如靠自己，在這種時候變得尤為重要。張教官說在他九年的工作生涯中，遇見過很多生命在眼前逝去，自救也給了他們救援時間。作為一所廚師學校，電、煤氣、燃氣是必不可少的，所以安全知識也變得尤為重要。
在張教官的講解下我們了解了滅火器、滅火毯等一些辦公場所和家用滅火器材使用方法。知道了一個小小的防煙面罩對于一場大火、一個生命的重要性?？催^生動的形象課件后，我們更加懂得了火災面前生命的脆弱。防患于未然是我們每個人的責任和義務，對于新東方未來的廚師們警惕火災、懂得火災常識那也是必不可少的，也是他們廚師路上的必修課！ ??
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