吳明

職稱：中式烹飪高級技師

擅長：粵菜 川菜 淮揚菜 新疆菜等

所獲榮譽：

1996年在銀都酒店任中餐廚師長并和香港大師及多名廣東菜大師共同工作七年
2001年至2007年先后在獨山子大酒店、火炬大廈、石河子大廈任行政總廚
2009年至2014年先后在香江麗華大酒店、秦淮食府、金海灣海鮮湯樓任總經理
2016年在紫羅蘭中央廚房食品加工部任研發室主管
2017年至今在新疆新東方烹飪學校任教

座右銘：

玉不啄不成器 人不學不知道