新東方短期西點專業的課程設置豐富，主要會學習常溫蛋糕、餅干、面包、慕斯、翻糖、裱花、月餅、巧克力、冰淇淋、網紅甜品等的烹飪原理及制作工藝。同學們選擇的課程不同，學習的內容也會有一定的區別。
隨著人們生活水平的不斷提高，西點受到更多食客的喜愛和歡迎，西點的種類繁多、口味獨特，吸引了不少對西點感興趣的同學報名學習。新東方烹飪學校針對西點愛好者和創業者提供短期培訓，課程多樣，學生可以結合自身喜好、未來規劃進行合理選擇。
學西點不同于學其他技術，新東方烹飪學校為了讓學生通過短時間的學習掌握較為全面的技能，始終堅持采用“實踐為主，理論為輔”的教學模式培養人才，西點專業不僅開設有西點烹飪原理、西點原材料分類、西點的種類與文化等理論課程，還安排有大量的實訓課程，讓學生將理論付諸于實踐，并在動手實踐的過程中積累經驗，內化知識，學會正宗的西點技術。
另外，報讀短期西點專業的學生中還有不少是打算學成之后自主創業的，針對這類學生，學校除了會進行西點知識和技能的教學與培訓外，還會提供不少創業經驗和開店經營方面的知識教學。
總的來說，新東方烹飪學校短期西點專業是一個不錯的選擇，能學到的內容是非常豐富的，如果有想短期學習西點的同學，可以直接到校報名學習，學校會有專門的老師詳細介紹課程安排及學費情況，如果有其他疑問也可以直接咨詢老師。在短時間內學得一門正宗的技術，未來多一個選擇，何樂而不為呢？