獲得米其林廚師證書,必須經過以下3過程
1、去法國,美國,意大利,英國的正規烹飪學校讀完正式課程、然后參加烹飪學校舉辦考試,順利畢業。
2、師從著名烹飪大師或者在知名的豪華餐廳工作,擔任sour chef或者chef。
3、在國際著名美食烹飪大賽上獲得過名次。
完成以上條件,會有人推薦你去法國米其林審查會,申請成為米其林廚師。
米其林星級廚師評定的標準是:菜肴的原料質量、制作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創新水平和烹飪水準的一致性。
獲得米其林廚師證書,必須經過以下3過程
1、去法國,美國,意大利,英國的正規烹飪學校讀完正式課程、然后參加烹飪學校舉辦考試,順利畢業。
2、師從著名烹飪大師或者在知名的豪華餐廳工作,擔任sour chef或者chef。
3、在國際著名美食烹飪大賽上獲得過名次。
完成以上條件,會有人推薦你去法國米其林審查會,申請成為米其林廚師。
米其林星級廚師評定的標準是:菜肴的原料質量、制作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創新水平和烹飪水準的一致性。